Descrizione
Malabianco – Tenuta Belcorvo
DICIAMO DI LUI:
COLORE: giallo paglierino scarico
PROFUMI: all’olfatto si distinguono delicatamente i sentori tipici di muschio e albicocca: intenso e complesso, fresco, fine ma vivace e delicato
GUSTO: sapore corposo, rotondo e armonioso, amabile ed aromatico; in bocca si nota l’equilibrio tra sapidità e acidità, buona consistenza, carattere deciso e di personalità
ABBINAMENTO: pietanze delicate e piatti leggeri, come frutti di mare o salumi delicati come prosciutto crudo di tipo dolce, mortadella e pancetta, mentre come aperitivo si accompagna bene con del formaggio poco stagionato
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
DICONO DI LUI:
Il Malabianco di Belcorvo è un omaggio a un vino antico dei nostri territori e al piacere dei racconti intorno a un focolare. Un ricordo di quella voglia di trasgressione che è un po’ in tutti noi, e che vive nelle storie “da osteria”. Quelle divertenti, da ascoltare dopo qualche bicchiere di buon vino leggero come questo, che fa felice il palato e insieme l’umore, riscalda e rende più socievoli e comunicativi.
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