Traminer Aromatico Friuli DOC Grave - Tenuta Fernanda Cappello

Descrizione

Traminer Aromatico Friuli DOC Grave – Tenuta Fernanda Cappello

DICIAMO DI LUI:

COLORE: giallo paglierino dorato carico

PROFUMI: intensa nuvola di profumi orientali: petali di rosa, karkadè, zenzero, the nero, accompagnati in sottofondo da note fresche di agrumi
GUSTO: gioco di sapori e sensazioni già riconosciute all’olfatto con una bella chiusura pulita e asciutta che invita a berne un altro sorso
ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, la sua struttura e naturale morbidezza lo rende particolarmente adatto ai difficili abbinamenti con tendenza amarognola come sformati e risotti con carciofi o tartufo, piatti a base di fegato, formaggi con sapori intensi ed erborinati, crostacei, torta di mandorle o noci e cantucci
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C

DICONO DI LUI:

Friuli, da sempre terra di conquiste e dominazioni: sicuramente, una di quelle che si è protratta più a lungo e ha lasciato un segno nella storia del territorio è quella asburgica, sotto la quale il Friuli ebbe un decisivo sviluppo dal punto di vista agricolo e vitivinicolo. Il Traminer, vitigno di origine asburgico-germanica appunto, è stato importato in Friuli ai tempi della dominazione austriaca. Si diffuse molto sia in collina che sulle pianure, anche grazie alla naturale resistenza alle malattie della pianta e alla qualità del prodotto che riesce a offrire.

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