Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC Grave – Tenuta Fernanda Cappello

Denominazione: Friuli DOC Grave
Anno:
2024
Grado Alcolico: 12,5%
Vitigni: 100% Refosco Dal Peduncolo Rosso
Tipologia: Vino fermo
Formato: 75cl

8.90

36 disponibili

Descrizione

Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC Grave
DICIAMO DI LUI:
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMI: sentori di frutti rossi quali mirtillo, ciliegia, ribes nero con una leggera nota di vaniglia
GUSTO: esprime tutta la sua nobiltà con struttura e tannini presenti, ma eleganti e non invadenti, con le note fruttate ben equilibrate accompagnate da una fresca acidità
ABBINAMENTO: piatti di selvaggina come fagiano, gallo cedrone, beccaccia, lepre, cinghiale, cervo e capriolo; si abbina molto bene inoltre ai piatti della tradizione friulana, in particolare al “musét” ossia il cotechino di maiale, sia cotto in acqua che cotto al forno
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
DICONO DI LUI:

Antico vitigno dei Friuli, il Refosco è l’autoctono rosso per eccellenza di queste terre. Presente praticamente da sempre, il suo nome era utilizzato anche impropriamente, per individuare piante di pregio nel panorama viticolo friulano. Vitigno di riferimento per la produzione di vini rossi friulani, nel corso del tempo sono state selezionate le tipologie migliori, per offrire ai vignaioli la varietà più caratterizzante.
Alla degustazione si percepisce subito, attraverso la sua sapidità e personalità, che è un vino capace di soddisfare i palati di chi vuole vini senza compromessi ed omologazioni, ricchi di sensazioni originali e non  commerciali: in poche parole un vero figlio del suo territorio.

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