“Antigua” di Santadi è un vino rosso sardo a base di uve Monica con piccola aggiunta di Carignano che viene affinato per alcuni mesi in vasche di cemento. Mostra un profilo olfattivo intenso e complesso, caratterizzato da note di frutti di bosco, cenni di erbe aromatiche, spunti mediterranei e note di mirto. Il sorso verte verso una trama morbida, calda e pura, ritmata da una piacevole freschezza e una gradevole trama tannica

La cantina Santadi è una realtà produttive più celebri della Sardegna, artefice di un’importante opera di valorizzazione enologica del territorio del Sulcis, splendida area sud-occidentale dell’isola. Stiamo parlando di una delle più autorevoli e virtuose cantine sociali di tutta l’Italia, nata nel 1960 e oggi composta da oltre 200 soci viticoltori.
La vastissima e suggestiva barricaia, oltre ad un moderno e innovativo laboratorio di analisi, sono il fiori all’occhiello di una cantina che ha contribuito in maniera significativa a introdurre innovazione e nuove competenze in un territorio prima sconosciuto al grande pubblico.